Massas – Capeletti de frango

Ingredientes:

Farinha de trigo, frango, sêmola, ovo integral pasteurizado, presunto, caldo de galinha, parmesão, salame, sal e noz moscada.

Conservante: Sorbato de potássio.

Modo de preparo

Forno convencional:

Colocar a massa em uma vasilha refratária ou assadeira, em seguida o molho e cobrir com papel alumínio. Levar ao forno convencional pré aquecido à 180º C por 20 minutos se a massa estiver resfriada, ou por 40 minutos se a massa estiver congelada.

Forno microondas:

No forno microondas, colocar em recipiente apropriado e em potência máxima. aquecer por aproximadamente 5 minutos, colocar o molho quente por cima e servir.

Obs: O tempo de aquecimento pode variar, devido a diferença de fabricante de fornos. Após descongelada, manter refrigerada, consumindo em até 24 horas.  Não recongelar o produto.

Harmonização

Brancos leves e de médio corpo, frutados, sem ou breve passagem por madeira.